Chłodnik z rzodkiewkami
Kiedy za oknem upał, siedzenie w kuchni nie jest najlepszym pomysłem, zwłaszcza, ze i apetyt mniejszy. Najlepszym rozwiązaniem są chłodniki. A możliwości jest mnóstwo. Dzisiaj zachęcam do zrobienia chłodnika z rzodkiewkami. Wyszedł pyszny, lekko pikantny. Polecam.
składniki
ok 400 g rzodkiewek ( 3 pęczki)
400 g kefiru
350 g jogurtu
szczypiorek
młoda cebulka - szczypior - pęczek
łyżeczka płatków chili
2 kiszone ogórki
garść kolendry
sól, pieprz
przygotowanie
rzodkiewki umyć, obciąć końce, zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami. Ogórki pokroić w drobną kostkę, cebulkę w krążki, kolendrę i szczypiorek posiekać. Wszystkie składniki wymieszać z kefirem i jogurtem, doprawić solą, pieprzem i chili. Przed podaniem schłodzić. Podawać przybrane szczypiorkiem, rzodkiewkami i polane oliwą. Smacznego.
składniki
ok 400 g rzodkiewek ( 3 pęczki)
400 g kefiru
350 g jogurtu
szczypiorek
młoda cebulka - szczypior - pęczek
łyżeczka płatków chili
2 kiszone ogórki
garść kolendry
sól, pieprz
przygotowanie
rzodkiewki umyć, obciąć końce, zetrzeć na tarce z drobnymi oczkami. Ogórki pokroić w drobną kostkę, cebulkę w krążki, kolendrę i szczypiorek posiekać. Wszystkie składniki wymieszać z kefirem i jogurtem, doprawić solą, pieprzem i chili. Przed podaniem schłodzić. Podawać przybrane szczypiorkiem, rzodkiewkami i polane oliwą. Smacznego.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Dziękuję za odwiedziny i komentarze. Jeśli zostawiasz komentarz jako użytkownik anonimowy, podaj, proszę, imię lub pseudonim. Pozdrawiam